Фестиваль лодок-драконов, также известный как Фестиваль Дуаньу, является одним из традиционных фестивалей Китая. Одной из самых знаковых традиций является употребление цзунцзы, отличительного и символического деликатеса. Но почему именно во время этого фестиваля мы едим цзунцзы? Понимание исторического и культурного контекста этой традиции проливает свет на ее непреходящее значение.
Историческая справка
Истоки Фестиваля лодок-драконов уходят корнями в жизнь и смерть Цюй Юаня, известного поэта и государственного деятеля Королевства Чу в период Воюющих царств более 2000 лет назад. Цюй Юань был известен своим патриотизмом и глубокой заботой о будущем своей страны.
Будучи ложно обвиненным в государственной измене и сосланным, Цюй Юань в отчаянии утопился в реке Милуо в пятый день пятого лунного месяца. Местные жители, которые очень восхищались Цюй Юанем, бросились на своих лодках искать его тело. Они бросили рисовые клецки в реку, чтобы накормить рыб, надеясь не дать им съесть тело Цюй Юаня. Этот акт почтения и памяти превратился в Фестиваль лодок-драконов и обычай есть цзунцзы.
Символика Цзунцзы
Цзунцзы — это клейкие рисовые клецки, завернутые в листья бамбука или тростника, имеющие глубокое символическое значение и культурное значение. Эти угощения в форме пирамиды могут быть наполнены различными ингредиентами: от пасты из сладкой красной фасоли и фиников до пикантной свинины и соленых яичных желтков. Листья, используемые для упаковки, придают рису неповторимый аромат и вкус.
Приготовление и форма цзунцзы несут в себе несколько уровней символизма:
1. Защита и сохранение: упаковка цзунцзы символизирует усилия по защите тела Цюй Юаня от вреда. Это также означает сохранение культурных традиций.
2. Единство и сообщество. Изготовление и обмен цзунцзы — это совместная деятельность, которая укрепляет семейные и общественные связи. Этот процесс способствует единству и коллективной памяти о наследии Цюй Юаня.
3. Удача и здоровье. Считается, что употребление цзунцзы приносит удачу и здоровье. Фестиваль лодок-драконов совпадает с летним солнцестоянием, временем, когда древние китайцы считали, что болезни более распространены. Считалось, что употребление цзунцзы, наряду с другими традиционными практиками, такими как подвешивание полыни и аира, отгоняет болезни и злых духов.
Празднование традиции
Сегодня Фестиваль лодок-драконов отмечается различными мероприятиями, в том числе гонками на лодках-драконах, символизирующими поиск тела Цюй Юаня, а также приготовлением и наслаждением цзунцзы. Этот фестиваль служит временем, чтобы почтить историческое и культурное наследие и дает возможность укрепить связи с семьей и друзьями посредством общих традиций и праздничных угощений.
На праздновании Фестиваля лодок-драконов компания UIENERGIES продемонстрировала свою приверженность признательности сотрудникам, подготовив изысканный набор традиционных подарков. Сотрудники были в восторге от роскошных цзунцзы, чернослива и других восхитительных угощений, создающих атмосферу праздника и культурной гордости. Эта продуманная инициатива не только подчеркнула приверженность UIENERGIES соблюдению культурных традиций, но и укрепила чувство единства и товарищества среди сотрудников. Подобные жесты доброй воли и признательности являются свидетельством ценностей компании и ее стремления к созданию позитивной и инклюзивной рабочей среды. Наслаждаясь Цзунцзы во время Фестиваля лодок-драконов, мы помним дух лояльности, единства и стойкости, воплощенный Цюй Юанем. и передавалось из поколения в поколение. Пусть этот фестиваль принесет вам радость, здоровье и глубокую признательность за нашу общую историю.
Желаю вам радостного и процветающего Фестиваля лодок-драконов!
Получите нашу рассылку!
